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堅決制止餐飲浪費行為

   【熱點背景】 

    數據顯示，2018年全國餐飲業人均食物浪費量為93克每人每餐，浪費率為11.7%。2013年至2015年的調查數據顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。如此巨大的食物浪費，令人痛心。2020年7月22日至24日，習近平總書記在吉林考察時強調，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產，加快轉變農業發展方式，在探索現代農業發展道路上創造更多經驗。

   【模擬試題】 

    習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示：“要加強立法，強化監管，采取有效措施制止餐飲浪費行為”。對此，請談談你的看法。

   【厚職解析】

    1.亮明自身觀點。

    倉廩實，天下安。習近平總書記的重要指示，表明了黨對厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的鮮明態度和堅定決心，體現了黨中央高度重視糧食安全、深切關心群眾生活的人民情懷。然而，當今餐飲浪費現象嚴重，著實令人痛心，因此遏制餐飲浪費迫在眉睫。

    2.分析制止餐飲浪費的重要性。

    （1）是保證國家糧食安全的重要舉措。手中有糧、心中不慌。我國是擁有14億人口的大國，然而土地資源相對有限，糧食浪費帶來的資源浪費問題不可小覷。對糧食安全始終要有危機意識，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

    （2）是踐行傳統美德的應有之意。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。作為餐飲大國，源遠流長的飲食文化一直是國人的驕傲。厲行節約，反對浪費是中華民族的傳統美德。堅決制止餐飲浪費行為，確保飯碗任何時候都牢牢端在自己手上，推動實現節用裕民、節儉興國。

    （3）是推動社會發展的關鍵所在。民為國基，谷為民命。全力以赴抓好糧食安全，才能為經濟持續復蘇、社會大局穩定奠定基礎，為決勝全面建成小康社會、決戰脫貧攻堅提供有力支撐，推動中國號巨輪乘風破浪、行穩致遠。

    3.分析目前存在的問題。

    （1）盲目攀比之風依然存在。一些人出于虛榮心、愛面子、講排場，婚宴接待、商務宴請時為了顯示熱情，凸顯實力，撐面子講排場，導致大量的剩飯剩菜。

    （2）缺乏節約意識和科學膳食觀念。一些人對糧食浪費行為不以為然，甚至覺得理所應當。尤其是在飯店、企事業機關和學校食堂等重災區，米飯整碗倒掉、菜肴只動了幾口，類似場景天天上演。

    （3）缺乏約束性措施和懲戒機制。管理的缺位導致監管者只口頭上倡導，對浪費行為沒有采取及時有效的制止措施。

    4.提出對策建議。

    （1）加強宣傳教育。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，以崇德守規使人們回歸餐桌理性和文明。

    （2）完善相關規定。不斷修改完善《中華人民共和國糧食安全保障法》及《關于厲行節約反對食品浪費的意見》等有關規定，對公務活動用餐、企事業單位食堂節儉用餐及個人文明用餐等行為進行明確規定，并嚴格貫徹落實政策的要求。

    （3）加強監督監管。一方面，不定期對餐飲業進行突擊檢查，對于發現的浪費現象，發現一起查處一起，以儆效尤。另一方面，建立群眾舉報信箱，設立監督舉報熱線，開通網絡投訴板塊，嚴懲浪費糧食等行為。